.svg)
Popüler balık tutma noktaları
İstanbul Boğazı, Karadeniz ile Marmara Denizi'nin sularının karışması nedeniyle balık zenginliğiyle bilinir. Burada kefal, hamsi ve uskumru balıkları avlanıyor.
Ege kıyısında yer alan Fethiye, deniz balıkçılığı tutkunlarının ilgi odağı oluyor. Burada sıklıkla ton balığı, lagos ve baraküda avlanıyor.
Antalya'nın Akdeniz kıyıları, derin deniz yöntemleriyle kılıç balığı, uskumru ve köpek balığı yakalamaktan hoşlanan balıkçılar arasında popülerdir.
Türkiye'nin en meşhur sokak lezzetlerinden biri olup, özellikle İstanbul başta olmak üzere kıyı kentlerinde sıkça rastlanır. Balık ekmek, geleneksel olarak uskumru veya diğer yağlı balıklardan yapılır ve kızartılır veya ızgara edilir.
Özellikle hamsinin gerçek bir lezzet olarak kabul edildiği Karadeniz kıyılarında bu yemek çok seviliyor. Küçük balıklar temizlenir, kendilerine ayrı bir çıtırlık veren mısır ununa bulanır ve bol yağda kızarana kadar kızartılır.
Küresel ısınma deniz suyu sıcaklığının giderek artmasına neden oluyor ve bu durum deniz ekosistemi üzerinde önemli etkilere yol açıyor. Hamsi ve barbunya gibi bazı balık türleri geleneksel yaşam alanlarını değiştirmek zorunda kalıyor, daha derin veya daha soğuk sulara göç ediyorlar.
